Ma il cattivo tempo rende tutto più romantico, e richiama coccole e cioccolata calda...
Io da brava handmaker, mi do al San Valentino fai da te, dal cioccolato al bigliettino, e vi propongo un po' di idee per uscirne fuori vive con un set Valentino tutto fatto in casa (eeeh la crisi è anche qui!! =D )
IL CIOCCOLATO
Tartufini di cioccolato:
Ingredienti:
250 gr di cioccolato fondente
100 ml di panna fresca
20 gr di zucchero
20 gr di cacao amaro
20 gr di zucchero a velo
una noce di burro
un cucchiaio di liquore (facoltativo)
pezzetti di biscotto sbriciolati (facoltativo)
polvere di peperoncino (facoltativo, per una serata HOT!)
Esecuzione:
Mescolare sul fuoco basso zucchero, panna e la noce di burro, senza far bruciare il burro.
Togliete dal fuoco e aggiungere il cioccolato a pezzetti, amalgamare il tutto affinché il composto risulti liscio e compatto. Aggiungere quindi il liquore a scelta e/o il peperoncino e fate raffreddare almeno mezza giornata (potete metterlo in frigo, coperto con un canovaccio)
Dalla pasta ottenuta ricavate delle sfere, passatele nelle mani (raffreddatele ogni tanto con acqua fredda o pezzetti di ghiaccio!) e formate delle palline - nel nostro caso proviamo a fare i cuoricini- di uguali dimensioni.
Su di un piano di lavoro passate a setaccio lo zucchero a velo e il cacao, fate rotolare le palline in modo da ricoprirle completamente, o se preferite, potete ricoprirli con i biscotti sbriciolati, con polvere di cocco o noccioline sempre tritate...
Ottenuti i tartufi metteteli in frigorifero per farli rassodare.
2) Cioccolatini quicly quickly
Sciogliere il cioccolato (quanto ne volete!) a bagnomaria, facendo in modo che non vada ad ebollizione. versarlo in stampini di silicone (non di carta, il cioccolato liquido e caldo farebbe solo danni) e mettere in frigo per almeno mezz'ora.
3) Cioccolata Calda
Ingredienti:
1/2 l di latte
250g zucchero
80g cacao amaro
50g farina o fecola di patate, o amido di mais
cioccolato a pezzettoni
vanillina
Esecuzione:
Mettete il latte a riscaldare. Nel frattempo, amalgamate in un bicchiere il cacao con un cucciaio di zucchero e un po' di latte, per ottenere una cremina liscia; unite quindi il composto al resto del latte - questo evita i grumi di cacao-, unite la vanilllina e zuccherate ( i 250 grammi di zucchero non devono essere usati per forza tutti!). Sempre con il latte sul fuoco, unire la fecola setacciata un po' per volta, fino a che il composto si addensa, e di solito avviene ai primi bollori.
Dopo aver versato il cioccolato in tazza, unite i pezzettoni di cioccolato.
Se invece volete cimentarvi in una cena completa per San Valentino, Qui trovate un aiuto, portata per portata!
IL REGALINO
Abbiamo due opzioni, per chi volesse far da se:
1) Il cuoricino amigurumi in Questo Link nella versione ai ferri,
ed in Quest'Altro Link , sul sito di Pepika, la versione all'uncinetto
2) I Charms di Fimo
Già materia conosciuta, per chi ci segue, ma col Santo degli Innamorati alle porte, abbiamo dovuto darci da fare e farne una riedizione!
Nella foto sono ancora nella versione orecchini, ma Salvo aveva intenzione di creare i charms per il cellulare in tema..e studio permettendo, credo che farà in tempo!
IL BIGLIETTO
Anche qui le alternative si sprecherebbero, ma ci limiteremo a due:
1) La proposta di Napolimania, "La cambiale dell'amore"
per un San Valentino più partenopeo, la trovate Qui
2) La proposta Handmade!
Possiamo spaziare, tra biglietti colorati compresi di custodia Qui
e bigliettini pop-up Qui ed anche Qui
Sembrano difficili, ma le istruzioni fornite ed i relativi schemi da seguire rendono tutto più facile. Poi i pop-up sono sempre d'effetto!
Speriamo di essere stati utili, almeno per prendere un po' di spunti, visto che spesso non si trova ciò che si cerca tra mille possibilità!
Il resto..beh..ognuno provvede per se! Regali più ricchi, preziosi e personali, una bella gita a sorpresa, o solo un po' d'amore quando meno te lo aspetti...in fondo, ci basta poco per essere felici...no?
Tanto amore a tutti!!
...e se San Valentino proprio non vi piace, cliccate qui e soprattutto qui
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